Turunç’un Tatlı Yolculuğu (Sour Orange's Sweetest State)

Turunçgilin (Limon, Portakal, Mandalina, Greyfurt)'un anacı Turunç Meyvesinin (Aslında suyu çok eşki ve meyvesi yenmeyen), dalından soframıza tatlı yolculuğunu anlatmak istedik. (We would like  to talk about the sweet journey of the sour orange fruit)
Burada bir Turunç Reçelinin yapımının anlatılmasının yanısıra Mucizevi bir meyve olan turunç’un hiçbir zerresinin zayii olmadığını göreceksiniz. Bahçeden dalından koparılan turunçların kabuğundaki asit kozmetik sanayiinde, kabuğu ile dilimleri arasında kalan ekmek dedeğimiz kısmı pastiseri de, çekirdekleri tekrar anaç olarak fidancılıkta, suyu da içecek olarak kullanılırken en son kalan posası da hayvan yemi sanayiinde kullanılıyor. İzlediğiniz bu görüntülerde Mucize Meyve Turunç’un en tatlı halini göreceksiniz. İyi Seyirler. Telif Hakkı Erdemli Ajans’a aittir. (Derviş Çömez, Durhasan Şahin)
The sour orange is a rootstock of citrus, including orange, limon, and mandarin. Here, you will witness step by step preparation of a citrus jam. 
Here, in addition to how to make of a sour orange jam, you will appreciate  that no parts  of sour orange is wasted. 
Right after harvested from tree, the acid in the peel of fruit is used in the cosmetics industry, the part we call the bread between the peel and the slices is used in patisserie, the seeds are used again to grow seedlings to be used as rootstocks in the nursery, the juice is used as beverage, and the last remaining pulp is used in the animal feed industry. 
In these images, you will see the sweetest  state of Miracle Fruit Sour Orange. Enjoy the movie. 
© Copyright Erdemli Ajans.