26 OCAK 2021 Salı 23:43
'' Erdemli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü dikenli incirin suyundan dondurma yapılması amacı ile çalışma başlattı. Müdürlük 2 dönüm alana dikilen dikenli incirlerin hasadı yapılarak suyu çıkartıldı '' Mersin'in Erdemli ilçesinde Tarım ve Orman Müdürlüğü oluşturduğu deneme parselinde yetiştirdiği dikenli incirin '' Su '' yundan dondurma sanayinde kullanılmak üzere AR-GE çalışması başlatıldı. Mersin'de, taşlık yayın bile herhangi bir bakım istemeden kendiliğinden yetişmesi nedeniyle çiftçilerin, ilginç lezzetiyle de tüketicilerin tercihi olan dikenli, tatlılarda da kullanılmasının ardından dondurma sanayinde de için çalışma başlatıldığı bildirildi.
