Helal Size, Gururumuzsunuz!!

Bu yılda madalyaların tamamına yakınını alan bir Erdemli Markası Eğriçayır'ı ve Şahbaz, Celal ve Murat Çay'ı kutluyoruz

Eğriçayır Balı bu yıl İstanbul’da gerçekleştirilen Apimondia 2017 yarışmasındaki farklı kategorilerde düzenlenen yarışmada 1 altın, üç gümüş ve bir de brnoz olmak üzere toplam 5 madalya birden kazandı. Tabiri caiz ise Eğriçayır balı kaliteli ürünleri ile ödülleri sildi süpürdü.

Eğriçayır Organik karakovan petek balı, dünyanın en iyi balı seçilerek Altın madalya aldı. Şahbaz çaylı organik karakovan balı ile gümüş, Eğriçayır Polifloralı çiçek balı ile gümüş, Şahbaz çaylı çiçek balı ile gümüş, sadece çiçek balı ile bronz madalya alarak Erdemli’nin gururu oldu.

Eğriçayır balı yurt dışında girdiği yarışmalarda aldığı altın madalyayı bu yıl da yurt içinde kazandı. Eğriçayır balı üreticisi Çay ailesi kalitenin tesadüfen elde edilmediğini 300 yıllık bir geleneğin eseri olduğunu kanıtladı.

Eğriçayır Balı üreticisi Celal Çay, ilk Apimondia ödüllerini 2009 yılında Fransa da aldıklarını, daha sonra 2013 de Kiev’de toplanan Apimondia 2013’de de 2 madalya aldıklarını, ama en fazla madalyayı Istanbul’da toplanan Apimondia 2017 de 5 madalya kazanarak aldıklarını belirtti.

Eğriçayır Balının sürekli ödül almasının sebebinin ise kaliteli üretim ve Mersin Toroslarının florasının etkisi olduğunu belirten Celal Çay, ‘’Bal üretimi sadece arıcıya bağlı olan bir iş değil, arı kolonisine ve arılık çevresindeki bitki örtüsü de bağlıdır’’ dedi.

Çay, Mersin Toroslarının erken bahar döneminde kar suları ile iyice sulanmasına rağmen, yaz döneminde kurak geçtiğini bu durumun da bitkilerin daha az ama aromatik nektar salgılaması sebep olduğunu söyledi.

Çay, böylece ürettikleri balın tadının ve kokusun etkileyici olduğunu vurguladı.

Kaliteli bal üretiminde adından son yıllarda sıkça söz ettiren ‘’Eğriçayır balı’’ bu yıl üçüncü kez altın madalya aldı. Erdemlimizin ve ülkemizin bal sektöründe markası olan Eğriçayır balı yöneticilerini Erdemli Ajans olarak kutluyor başarılarının devamını diliyoruz.